炭烧酸奶不会发胖。主要就是因为炭烧酸奶当中有益生菌，能促进身体当中菌群平衡，另外也有利于消化系统消化酶分解。炭烧酸奶是经过处理之后完成的，当中的蛋白质含量和脂肪含量可能就会被破坏掉，有所下降，如果是适当的饮用，不会导致身体出现发胖。适当去喝酸奶也可以帮助身体消化。