橄榄仁具有润燥解毒，醒酒的功效。在中医上来讲属于味甘性平的药物。一般用于治疗慢性酒精中毒或者是急性酒精中毒的情况。可通过服用橄榄仁来缓解醉酒的状态。或者用于治疗因为淤血等造成的轻度中毒现象，都有良好的改善作用。一般情况下橄榄仁都是泡水进行冲服。也有直接服用这种方法。