卷心菜的副作用有可能会出现皮肤瘙痒等症状。一般新鲜的卷心菜里面含有消炎和杀菌的作用，如果在平时适当的食用一些不但可以预防感冒，而且还可以提高人体的免疫力，若出现便秘或者是消化不良的现象，都可以使用卷心菜来缓解，还可以起到抗氧化以及延缓衰老的作用。但是脾胃虚弱或者是小儿脾弱的患者，在平时一定要少吃或不吃。