7天瘦15斤应该是不正常的，减肥太快有可能会造成机体损伤或者是出现免疫力下降。减肥需要一个漫长的过程，最好选择改善饮食和适当的运动效果都比较好，减肥期间可以适当的吃一些膳食纤维丰富的食物，能加快胃肠道蠕动，促进体内的脂肪和食物残渣排出。在减肥期间最好不要吃油炸的食品或者是肥肉。