补充营养、美容养颜、开胃消食。西红柿里边的维生素含量是比较高，而且含有多种的矿物质成分，能够补充机体所需的各种营养成分，也能有效增强体质和抵抗力。并且里面含的维生素C成分能够起到美容养颜和淡化色斑的效果，也可以起到延缓衰老和抗氧化的作用。适当的吃一些西红柿，还能促进胃肠道蠕动和胃酸分泌。