猪血少量的服用一般不会引起肥胖，其中会含有一定的铁元素，猪血细胞的生成能够起到预防作用，可以缓解身体出现的贫血症状。但要避免一次性摄入过多，其中含有的脂肪含量虽然不是太高，但是过量的摄入也会引起热量过剩，从而会转化成脂肪堆积引起肥胖。在瘦身期间饮食上要做到七分饱为主。