通常可以起到减肥的作用。全麦面包含有植物纤维，一般服用之后会容易使体积膨胀，也有助于肠道的蠕动，并且热量比较低，而且会增加饱腹感，所以在减肥期间可以喝些胡萝卜汁，通常可以起到减肥的作用。另外只通过胡萝卜汁的方式减肥，效果并不是特别明显，还应适当的进行一些体育锻炼，也应控制饮食。