一般对减肥是有帮助的。如果通过水煮蚕豆的方式，通常可以保留蚕豆中的营养，同时还可以增加饱腹感，可以减少其他食物的摄入量，所以对减肥一般是可以起到辅助的作用。但在煮蚕豆的过程中，尽量不要加入油脂，在吃完蚕豆后应进行适当的运动，通常有助于能量的消耗。但不要吃得太多，以免会对肠胃造成负担。