正常人来讲应该是没有太大危害的，如果是胆固醇高的患者，吃了太多鸡蛋会影响健康，鸡蛋的蛋清当中有大量的蛋白质含量，蛋黄当中含有大量的脂肪，如果吃得太多，蛋黄中的脂肪可能会给人体带来负担，影响正常代谢。而且蛋黄当中的胆固醇还可以使血液中血脂升高，增加心脑血管的发病率。