鸡蛋加白糖有毒吗

(女,19岁)平时我吃鸡蛋的时候特别喜欢加一些白糖,今天听朋友说鸡蛋加白糖可能会有毒,鸡蛋加白糖有毒吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

鸡蛋是可以加白糖的,可以一起食用,但在煮鸡蛋的时候要避免加糖精,可能会出现中毒的现象。如果是煮熟的鸡蛋,加白糖调味儿是可以的,不建议吃的太多,糖和鸡蛋是高热量高蛋白的食物,孕妇,高血糖患者慎用。鸡蛋不能与味精,糖精一起食用,会导致谷氨酸摄入太多,对神经系统和消化有一定的影响。

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