胃酸喝苏打水一般可以适当改善病情症状，但是不具备治疗作用，出现胃酸需要通过医院进行胃镜等相关检查，明确疾病性质。如果是患有胃炎或者十二指肠溃疡疾病引起的胃酸，可以通过抑制胃酸以及保护胃黏膜等药物进行治疗，平时可以多吃含碱性食物，可以起到中和胃酸的功效。