麦芽汁可以治疗食积不消，乳房胀痛，乳汁淤积，肝胃气痛，肝郁肋痛，还可以辅助妇女断乳。麦芽汁是大麦果实，经发芽干燥的炮制加工品，性味甘平，具有消食和中回乳舒肝的功效。麦芽之中含有丰富的维生素B，葡萄糖，麦芽糖，麦黄酮等，具有调节激素分泌降血糖，改善肾脏及生殖器官功能的作用。