定期食用土豆可能会导致人体发胖，因为土豆中的淀粉含量很高。淀粉在体内的摄入过多，如果不能及时消化或从体内排出，会转化为脂肪，从而使将来的体重增加。尽量不要吃太多土豆，也不要在晚餐时吃土豆。晚餐可以吃更多的水果和蔬菜。饭后一个小时，应该做更多的户外运动。