蜂蜜的功效是可以起到美白、嫩肤、延缓衰老的功效，也能够增强皮肤弹性，有抗氧化的作用。经常喝蜂蜜水，对于胃肠道功能可以起到调节作用，能够帮助胃肠道蠕动，可以起到缓解便秘的作用，对于消化不良有一定的效果。如果比较疲劳的话，可以喝一杯蜂蜜水，能够消除身体疲劳，可以补充体力。