通常可以起到抗感染的作用。甜菜根泡水可以缓解便秘的症状，另外也可以缓解失眠和精神紧张的症状，但在使用时不要长期或者是过量的饮用，过量的饮用有可能会导致腹泻，并且患有糖尿病和腹泻的人是禁止食用的。如果在饮用期间出现了其他不适的症状，需要及时的停止，以免使病情加重。