鸡蛋怎么吃营养最高最有好处

(女,10岁)朋友的孩子喜欢吃鸡蛋,长得也很结实,我也想给孩子整点鸡蛋吃,不知道鸡蛋怎么吃营养价值最高?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

鸡蛋带壳煮了吃营养价值最高,煮鸡蛋时由于鸡蛋壳比较脆弱,要注意鸡蛋液流出,其次是蒸着吃。鸡蛋含有丰富的营养和大量的蛋白质,对孩子的成长有很大好处,但是一天最多吃两个鸡蛋,什么食物都要适量不能暴饮暴食,如果孩子已经有消化不良的症状,要停止吃鸡蛋,吃鸡蛋会让这一症状更加严重。

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