吃了魔芋反而出现发胖的症状，主要是由于吃的魔芋过多，或者是没有相应的减少其他碳水化合物的摄入量，从而导致热量摄入过多所致。吃魔芋确实有减肥的作用，但是吃魔芋减肥时需要以以魔芋作为主食代替精米、精面等食物，并且要控制魔芋的进食量，从而减少热量的摄入量，才能够达到减肥的目的。