用铁锅熬中药会怎么样

(女,38岁)近日我是感觉有些不舒服,到医院咨询之后开出了中药,现在想要使用铁锅来熬制,用铁锅熬中药会怎么样?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

有可能会出现毒副作用。中药的种类分为很多种,在平时煎熬的时候最好选择砂锅,使用铁锅来熬制中药很可能会产生化学反应,而且还可能会引起患者的药效出现异常,同时有可能会引起恶心呕吐以及肠胃道方面的不良反应。在喝中药期间除了应该注意熬制的方法以及使用的锅,还要避免摄入刺激性食品。

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