是牛蛙的，但是在减肥期间吃牛蛙要注意所食用的量。通过减肥能够使体内过多的脂肪进行消耗，由于脂肪的来源是含有脂肪过多的食品，比如动物的内脏以及肥肉等，由于牛蛙里面所含有的营养成分相对比较丰富，减肥期间适量的吃并不会使体内增加过多的脂肪。减肥的时候尽量不要节食减肥，可以多做些运动来促进热量的消耗。