通常没有减肥的效果。橄榄油中含有丰富的脂肪酸，能够起到促进肠胃消化的功效，并且还有加强血液循环的效果，但是橄榄油中的热量是比较高的，因此橄榄油炒菜没有减肥的作用。在减肥期间可以适当的吃一些水果，比如香蕉和火龙果，并且还可以喝一些蜂蜜水，能够起到蠕动肠道的效果，对减肥有一定的作用。