葛根粉有解肌止泻和降火去燥的功效，还可以起到扩张血管和改善心肌氧代谢的功效。身体肩膀疼的患者泡水喝可以起到缓解的作用，身体出现了肩膀痛，可能是由于患者长时间的从事重体力的劳动，导致身体的肩膀出现了肩周炎，肩周炎严重时还可能会使患者身体的胳膊出现不能抬举。