通常可以吃。蚕豆皮当中富含丰富的粗纤维，能够有效的促进患者的肠胃蠕动，对患者的消化不良能起到较好的治疗作用，而且蚕豆皮汤还有利尿的功效，对于患者的小便疼痛或者小便发黄，有较好的缓解作用。蚕豆和蚕豆皮当中富含丰富的营养，可以极大满足人体的营养需求，生活中可适当食用，患蚕豆病的病人要慎用。