好处是能够清热解毒和减肥瘦身，同时还可以保肝护肾。西葫芦里面含有比较多的抗坏血酸以及胡萝卜以及钙等物质，对人体来说是比较好的一种食物，能够辅助用来治疗人体所出现的肝硬化腹水或者是水肿腹胀。西葫芦的属性是偏寒的，如果体质虚寒或者是脾胃虚弱最好少吃，避免出现腹泻。