晚上吃玉米一般可以起到辅助减肥效果，可以在晚餐的时候用玉米代替，这是一种粗纤维食物，能够增强饱腹感，吃玉米能够促进排便以及消化，里面的热量比较低，不会引起肥胖。如果白天在饮食上经常吃高热量以及高脂肪食物，晚上时吃玉米不能够起到减肥效果。减肥需要通过饮食以及运动双结合。