是不会起到减肥的效果的，因为减肥是属于一种长期的过程。如果长时间的中午不吃饭可能会出现一些副作用，可能会导致营养不良有可能会出现胃肠道的疾病。最好是通过控制饮食和参加体育锻炼的方法来进行缓解，在生活中应该少食多餐，多吃一些清淡的饮食，还要多吃一些绿色的水果和蔬菜，对减肥也可以起到一定的辅助效果。