是不会发胖的，这是一种热量比较低的食物，能够起到清热解毒的作用，里面含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，缓解便秘，引起的大便干燥和排便困难现象，起到一定辅助减肥的效果。莲菜是莲花的根茎，可以凉拌吃，味道是比较好的，能够刺激食欲，缓解积食不乏引起的食欲下降和腹胀现象。