绿豆吃了会胀气吗

(女,35岁)平时在煮粥的时候都会加入一些绿豆,昨天听朋友跟我说绿豆吃多了会胀气,绿豆吃了会胀气吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般情况下绿豆吃多了可能会出现胀气现象,绿豆里含有大量的低聚糖,进入食道以后,很容易出现胀气。绿豆是一种营养丰富的食物,食物里含有较多的淀粉以及纤维素,适量服用还能起到清热解毒以及祛暑降温的作用。对于一些脾胃虚寒人群,最好可以少量服用,大量服用之后可能会导致症状出现加重。

扩展阅读