最好不要吃阿胶。阿胶含有多种氨基酸以及钙、镁等多种矿物质，可以为人体补充营养，还有补气血的作用，但阿胶并没有减肥的作用，而且里面含有一定的糖分适用过多还会影响到正常的减肥。在减肥期间注意合理搭配饮食，平时多吃新鲜水果和蔬菜，避免油腻食物，并且还要多进行运动锻炼。