土豆和白糖同食会中毒吗

(女,24岁)我昨天晚上我在看报纸的时候,说土豆和白糖一同使用的话,可能会导致中毒,土豆和白糖同食会中毒吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

土豆和白糖同时一般是不会出现中毒。土豆可以一种常见的食物,其中里面含有大量的淀粉,也含有丰富的蛋白质,可以用来炒菜吃或者是蒸熟了吃,吃土豆的时候要避免和柿子以及西红柿一起使用食用的话,可能会导致的胃酸出现分泌过多出现食欲不振以及消化不良等症状。在平时要避免使用一些发芽的土豆。

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