泡了两天的海带一般能吃。如果当时的气温不是很高，海带也没有变味的话是可以吃的。在吃之前一定要用清水洗干净。如果出现了变质的情况一定不要吃，以免引起食物中毒。海带中有丰富的碘元素，对于缺乏碘的患者来说是一个不错的食物。在吃海带的时候泡6小时左右就可以，如果泡的时间太长，营养成分就会流失。