会胖，火锅的热量比较高，并且火锅的口感比较好，会造成不由自主的吃多，就会诱发长胖。在减肥期间要注意饮食的清淡，最好不要吃高热量的肥肉以及火锅类食物，可以吃些当季的蔬菜以及当季的水果，主食要以粗粮为主，比如燕麦或者是糙米等，在补充身体营养的同时，也不利于身体发胖。