可以选择调凉菜，因为不适合高温烹调，也是理想的一种吃法，有多种天然活性成分，可以跟其他饮品一起冲调饮用，在喝蜂蜜、酸奶、果汁的时候，也可以适量加入一些核桃油。核桃油的营养成分比较丰富，主要是通过核桃仁加工得到，能够直接食用。可以健脑益智，促进大脑发育，里面有丰富脂肪酸，也有一定药用价值。