牛奶菠菜同吃一般不会对健康造成影响。通常菠菜内含有的草酸，与牛奶的钙质结合可能会影响到钙的吸收，产生胃结石的几率比较低，所以不用太担心。平常饮食营养应均衡，对于鸡蛋、瘦肉以及水果和稻谷，需要搭配摄入，有利于机体营养所需，而且还能提高抵抗力。但是每餐需要定时定量，避免暴饮暴食。