鸡精嘌呤高吗

(男,28岁)我前段时间体检时发现尿酸升高,医生说不可以吃高嘌呤的食物,可是我们家做菜时习惯性放鸡精。鸡精嘌呤高吗?

精选回答

胡小翠主任医师

湖南省肿瘤医院「三级甲等」 营养科

鸡精嘌呤比较高。患者在烹饪时应避免放鸡精,因为吃高嘌呤食物容易加重体内的尿酸,随着尿酸的不断升高,可能会出现痛风,这时候患者可能会有关节疼痛感。随着病情进一步发展严重时,会导致关节变形和畸形等情况发生,尿酸高的患者应低脂低盐饮食,少吃海鲜和动物内脏等高嘌呤食物。

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