火龙果皮具有润肠通便以及开胃消食的功效。女性患者服用之后可以起到延缓皮肤衰老的作用，里面含有花青素，对皮肤还具有抗氧化作用，能够美白皮肤，预防脸上黑斑。把火龙果皮洗干净以后，可以切成细丝，加入适量白糖以及白醋凉拌吃，也可以把火龙果皮榨成果汁喝，或者是在平时煲汤的时候加入火龙果。