空腹吃红薯的危害有很多大部分会刺激肠胃黏膜，导致消化不良或者积食的情况。过多的食用还会引起血糖升高，因为红薯中的糖分特别高。红薯中含有大量的微量元素，氧化酶等多种成分。日常适当的吃一些红薯，能够有效的促进身体所需要的营养物质，还能抗衰老，起到美容养颜的作用。