吃多了之后可能会出现失眠、恶心、呕吐、腹部疼痛、腹泻等不良症状，更显然会导致中枢神经兴奋，造成中枢麻痹。也许是体质偏寒的女性吃多了薄荷叶会增加宫寒的几率，另外薄荷叶里面含有挥发油，对胃肠道以及心脏都有抑制作用，甚至还会造成中毒。所以在平时尽量不要多吃薄荷叶，适当吃一些可以增加食欲。