饭后喝水一般不会发胖的，但是饭后喝水有可能稀释胃液，引起消化不良，还有就是吃多了喝多了会增加胃的容量造成饭量增加的，所以有可能间接引起发胖。控制体重要控制饮食量的，每餐最好吃五分饱，避免吃高热量、高脂肪、高糖的食物，可以多吃蔬菜和水果。还需要配合体育锻炼，可以增强体质，还可以减肥。