红豆汤的功效与作用能够补充身体的矿物质、维生素以及微量元素，还有助于利尿和生津止渴的效果。如果喝酒比较多的话，产生意识不清的情况，可以喝红豆汤来醒酒，还能够缓解消化不良以及酒精刺激胃黏膜产生的胃部不适。身体特别虚弱以及过敏体质的人群不可以喝红豆汤，否则会产生过敏症状或者引起脱水。