氯化钠具有清热解毒、镇静杀菌的功效。最好脑中含有的药成分比较丰富，可以有效的降低血压、扩张冠状动脉，并且对于多种细菌病毒都有较好的杀毒灭菌功效，该物质可以做成汤类食用或直接炒熟使用，并具有独特的清凉香气，对于冠心病、高血压等疾病有着良好的食补功效。