是可以吃红薯的，晚上吃红薯一般不会导致身体发胖的，因为红薯具有抑制糖化为脂肪的活性物质。适当的吃一些红薯可以起到抗癌的效果，也是属于一种碱性的物质，常吃一些红薯能够促进排便。在减肥的期间，可以通过控制饮食和参加体育锻炼的方法来达到减肥的效果，还要多吃些清淡的饮食。