一般可以起到清热解毒的功效，同时还可以起到消暑解乏的作用，对于治疗食欲减退症状，可以起到辅助效果，并且还有利于增进食欲。但尽量不要大量饮用苦瓜汁，以免导致身体出现恶心和呕吐情况，另外脾胃虚弱人群也不宜饮用苦瓜汁，而且女性在怀孕期间也不宜喝苦瓜汁，以免给身体带来不良影响。