生吃生菜可以起到抗衰老的功效。并且还能促进肠道蠕动、缓解便秘等作用，生菜中富含有很多人体缺少的维生素以及膳食纤维。经常吃生菜，能起到机体消化多余的脂肪，并且还能加强胃肠道的功能，对减肥也有一定的作用。生菜中含有多种矿物素，比如铁、钙等，都是人体所需要的营养。