韭菜嘌呤含量并不是很高，成分大约在100克左右，同时里面含具有丰富的维生素和膳食纤维以及矿物质等成分，有保护感功效。如果存在是病情调理，禁止嘌呤食物摄入，饮食方面尽量不要吃浓肉汤以及火锅和动物肝脏等。这些食物含嘌呤成分相对要高，可能过多饮食会导致尿酸增高，从而诱发疾病二次复发。