石香菜吃多了可能会有一定的害处，长期使用或过量食用可能会损耗精气神，从而引发气虚的症状。尤其是乏力、多汗以及易患感冒的气虚人群，应尽量避免食用石香菜。石香菜还有温热、发疮的作用，因此患有痔疮、口臭、脚气以及胃溃疡等疾病的人都应尽量避免服用。否则可能会导致病情加重。