通常可以起到一些减肥效果，但是是需要长期坚持饮用的，如果引用的时间过短，通常也不能够帮助减肥。牛蒡通常可以帮助身体排泄毒素，里面还含有一些膳食纤维和菊糖，也有一些维生素和矿物质，能够帮助肠道蠕动，对于防止便秘也有一定的效果。还可以用来调节血糖和血脂，另外也能用于缓解类风湿疾病和肥胖症。