酸牛奶和纯牛奶的营养物质都比较丰富，对于两者的功能有比较大的差异，牛奶喝多时容易出现上火的症状，而酸奶不仅能增强人体免疫力，而且含有乳酸菌的量比较大，能促蠕动助消化，而且对胃有保养作用。酸奶中的物质，很容易被人体消化吸收，可以多食用一些酸奶提高体质。