不要吃蛋黄。蛋黄里面的胆固醇含量是比较高的，属于一种高热量和高脂肪类的食物，在过量摄入之后有可能会导致脂肪堆积，不利于减肥和瘦身。在减肥期间要尽量避免高胆固醇类的食物摄入，应选择含有膳食纤维素比较丰富的水果和蔬菜来代替主食，并且还需要根据自身情况选择一些合适的有氧运动。