山姜煲鸡一般可以起到改善关节疼痛和治疗祛风寒的功效，而且还有活血化瘀以及治疗风湿病病症的作用。如果在平时出现关节疼痛或者是风湿疾病的人群，都可以使用山姜煲鸡来缓解，可以起到辅助治疗的作用。而且对于女性还有美容养颜的功效，并且还可以起到促进血液循环的作用。