血脂高能吃土豆吗

(男,50岁)上个星期在做常规体检的时候,检查报告显示我患有高血脂,今天老婆做了炒土豆,血脂高能吃土豆吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

是可以适量吃土豆的。土豆中油脂类的含量不高,但是淀粉的含量比较高,一般来说升糖的指数是接近淀粉的,所以患有高血脂的患者可以适量进食土豆,不宜长时间大量食用。引起高血脂的原因,可能跟饮食不规律,或者长期大量喝酒等原因有关,为了避免血脂升高,在饮食上要适当改变,并且保证充足睡眠。

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